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martes, 26 de enero de 2016

Mermelada de kumquat y mistela

Hace unas semanas, me trajeron unos dos kilos de kumquat. Ahora se como se llama (lo he buscado en Google) pero entonces me quedé mirándola y pensando: "¿esto que es?" y "¿qué hago yo con esto?"
Después me explicaron que es una fruta que se come entera, con piel y todo, y pensé que podría quedar muy bien en mermelada.


mermelada kumquat

domingo, 17 de enero de 2016

Ensalada con codornices y foie

¡Hola! ¿Cómo lleváis la cuesta de Enero? ¿Y la dieta post-navideña? ¿Cuántas veces la habéis empezado? Pues si todavía hay alguien que está siguiendo alguna, la entrada de hoy le gustará. Y si no, espero que también. 
Hoy toca receta salada. Concretamente una ensalada.

Después de las 7 ensaladas para empezar bien el año, Tobegourmet ha organizado el concurso "Una ensalada con estilo" y he decidido participar. Yo no soy mucho de concursos pero el premio es su fantástico libro y ¡lo quiero! Así que voy a intentarlo. ¿Quién sabe?

Ensalada con codornices y foie

martes, 12 de enero de 2016

Tortos de sésamo para El invitado del mes de Cookcakes de Ainoha

¡Buenas! ¿Qué tal habéis comenzado el año? El mío no puede haber empezado mejor. Creo que este va a ser un buen año, por lo menos le voy a poner empeño para que así sea.

El lunes fue mi cumpleaños y uno de los regalos que más ilusión me hizo fue la publicación de esta receta en el blog Cookcakes de Ainoha, así que ¡ya estáis volando a verla!

Tortos de sésamo