Reconozco que quería probar esta tarta, no para comérmela, sino para comprobar con mis propios ojos, que realmente se daba la vuelta. ¿Cómo que se da la vuelta? Pues eso, que durante el horneado, las capas (brownie y flan) se invierten.
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lunes, 23 de febrero de 2015
martes, 3 de febrero de 2015
Crema de calabacín y manzana
Uno de mis propósitos para este año es aprender a cocinar. Reconozco que no se me da bien, además me da mucha rabia pasarme horas en la cocina para que luego el plato desaparezca en un plis. Pero creo que ya va siendo hora de avanzar, y salir de la pasta con tomate y los filetes empanados.
lunes, 2 de febrero de 2015
Galletas-brownie de chocolate, con chocolate blanco y nueces tostadas
Impresionantes. Estas galletas son de pecado mortal, de muerte lenta y de todos los adjetivos y comparaciones que se nos puedan ocurrir.
Los amantes del chocolate y de las galletas "como Dios manda", disfrutarán con ellas. La textura está a medio camino entre una galleta y un brownie, y el contraste del dulce del chocolate blanco con el salado de las nueces tostadas es, delicioso.
Los amantes del chocolate y de las galletas "como Dios manda", disfrutarán con ellas. La textura está a medio camino entre una galleta y un brownie, y el contraste del dulce del chocolate blanco con el salado de las nueces tostadas es, delicioso.
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