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lunes, 23 de febrero de 2015

Tarta imposible (o tarta mágica)

Reconozco que quería probar esta tarta, no para comérmela, sino para comprobar con mis propios ojos, que realmente se daba la vuelta. ¿Cómo que se da la vuelta? Pues eso, que durante el horneado, las capas (brownie y flan) se invierten.

tarta imposible

martes, 3 de febrero de 2015

Crema de calabacín y manzana

Uno de mis propósitos para este año es aprender a cocinar. Reconozco que no se me da bien, además me da mucha rabia pasarme horas en la cocina para que luego el plato desaparezca en un plis. Pero creo que ya va siendo hora de avanzar, y salir de la pasta con tomate y los filetes empanados.

crema de calabacin y manzana

lunes, 2 de febrero de 2015

Galletas-brownie de chocolate, con chocolate blanco y nueces tostadas

Impresionantes. Estas galletas son de pecado mortal, de muerte lenta y de todos los adjetivos y comparaciones que se nos puedan ocurrir.
Los amantes del chocolate y de las galletas "como Dios manda", disfrutarán con ellas. La textura está a medio camino entre una galleta y un brownie, y el contraste del dulce del chocolate blanco con el salado de las nueces tostadas es, delicioso.

Galletas de chocolate