Soy fan incondicional de las ensaladas. Me gustan todas, y las como tanto en verano como en invierno. Las combinaciones de ingredientes son infinitas, pero casi siempre terminamos haciendo la misma (por lo menos en mi caso). Si, de vez en cuando hago alguna distinta, pero el 90% de las veces hago la de siempre.
Hace un par de fines de semana, y después de unos cuantos excesos, pensé en hacer ensalada para cenar (¡el cuerpo nos pedía a gritos algo verde!) Y por cambiar un poco, decidí hacer una ensalada para comer con cuchara.
El resultado fue este. Fresquita y muy muy rica.
Menu
jueves, 28 de agosto de 2014
Muffins con frambuesas
El otro día pasé por Lidl y compré unas frambuesas. Estuve
tentada de comérmelas allí mismo, porque tenían una pinta ‘que pa que’, pero me
contuve… Gracias a eso pude hacer estos muffins que desaparecieron en dos
desayunos.
martes, 26 de agosto de 2014
Trifle
El Trifle es un postre muy socorrido porque es sencillo y
puede sacarte de algún apuro cuando tienes invitados.
Lo bueno es que se puede hacer con lo que tengas por casa y
te permite múltiples combinaciones.
El secreto está en jugar con los sabores y conseguir pequeños
contrastes que sorprendan.
jueves, 21 de agosto de 2014
CHOCOLATE BLUEBERRY CHEESECAKE BROWNIES
Sabía
que me iba a gustar esta combinación porque me encanta el brownie, y me chiflan
las tartas de queso, así que la apuesta era segura.
Esta
receta es la primera que hago del libro Baked in America, y no será la última…
Me encanta el libro. Dan ganas de hacer todas sus recetas, pero lo que más me
gusta es que, cuenta la historia de cada una, te explica como surgió, de que
zona es, porqué se usa esa combinación de ingredientes…
martes, 19 de agosto de 2014
Pastas de sésamo y miel
Estas pastas son ideales para los que no son muy golosos ya
que no son muy dulces. Tienen un sabor muy rico y me encantan mojaditas en el
café con leche. Aunque para mi gusto, les falta dulzor. Pero no os fieis de mi
criterio sobre lo dulce porque yo tengo tendencia a lo empalagoso.
jueves, 14 de agosto de 2014
Mi primera tarta de boda
Supongo que podéis imaginar la ilusión que me hizo esta tarta. ¡Una tarta de boda! ¡Mi primera tarta de boda! Y para alguien a quien conozco desde hace tiempo y a la que aprecio mucho.
miércoles, 13 de agosto de 2014
Tarta rosa
Esta tarta fue una sorpresa. Olira cumplía 40 años, sus
amigos le prepararon una fiesta, y esta sería la tarta de cumpleaños. Fue una
sorpresa por dos razones, primero porque no se la esperaba y segundo porque la
propia Olira, me había pedido tres veces una tarta y nunca había podido ser. ¡Y
esta vez la iba a tener sin pedirla!
Steaua de Bucarest
Cuando Mirela me dijo si le podía hacer una tarta, me
asusté. En seguida me dijo: “no es como la de Winnie the Pooh, tranquila”.
Menos mal...
Esta era sencilla. Era para el cumpleaños de su marido que
es un forofo del Steaua de Bucarest y sólo tenía que ponerle el escudo del
equipo.
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